Der langsam aufsteigende Duft von goldbraun karamellisierten Zwiebeln mischt sich hier mit der würzigen Tiefe einer kräftigen Fleischbrühe und den milden, nussigen Tönen des Emmentalers. Nicht bloß eine Suppe ist das, sondern eher eine Umarmung für kalte Tage – diese Wärme, die an frostigen Winterabenden besonders willkommen ist. Das Schöne daran: Solche Rezepte kennt man … Weiterlesen
Wer in Küchen von heute genau hinschaut, merkt schnell: Die Ära der Heißluftfritteuse als Küchenstar scheint langsam abzuklingen. Stattdessen setzen immer mehr Menschen auf Geräte, die nicht nur die Arbeit erleichtern, sondern gleich den gesamten Kochprozess automatisch verbessern. Temperatur und Zeit werden hier per automatischer Steuerung geregelt – ganz ohne, dass man selbst Hand anlegen … Weiterlesen
Manchmal sind es gerade die ganz einfachen Dinge, die am Ende viel ausmachen – etwa ein Schokoladenkuchen, der nur aus zwei Zutaten besteht und trotzdem den Start in den Tag stark beeinflussen kann. Viele suchen inzwischen nach schnellen, gleichzeitig aber bewussten Wegen, den Morgen zu gestalten. Dieses Rezept zeigt: Weniger Aufwand, weniger Zutaten, und dennoch … Weiterlesen